El Horno Rotativo HR9 de M&M Bonetto es un horno industrial compacto y eficiente, ideal para panaderías que buscan alta calidad de cocción en menor escala de producción. Con capacidad de 42 kg por hora y espacio para 9 bandejas de 45×70 cm, ofrece resultados uniformes en cada horneada.
Su generador de vapor de alto rendimiento en cascada asegura productos con excelente textura, humedad y color, mientras que el aislamiento térmico de lana mineral optimiza el consumo energético. El tablero Smart Digital brinda un control moderno y preciso de todos los parámetros de cocción.
Ventajas del Horno Rotativo
Producción eficiente y compacta
Hornea hasta 42 kg por hora en 9 bandejas.
Resultados profesionales
Vapor en cascada para panes con mejor textura y color.
Consumo optimizado
Aislamiento con lana mineral que mejora la eficiencia energética.
Control inteligente
Tablero Smart Digital para manejo sencillo y preciso.
Características Técnicas
- Tensión de funcionamiento: 220 V / 1 kW.
- Capacidad de cocción: 42 kg por hora.
- Potencia calórica máxima: 30.000 Kcal/h.
- Consumo de gas natural: 3,37 m³/h.
- Consumo de gasoil: 1 l/h.
- Generador de vapor: alto rendimiento en cascada.
- Aislamiento térmico: lana mineral.
- Cantidad de bandejas: 9 bandejas de 45×70 cm.
- Dimensiones: 1,22 m (largo) x 1,00 m (ancho) x 1,74 m (alto).
- Tablero: Smart Digital.